ヤバいお好み焼き屋の店主、三枝大祐(さいぐさだいすけ)です。
2017年4月より長野県塩尻市にIターン移住をして在住しておりますが、生まれは名古屋、育ちは福岡で、塩尻市で10箇所目のまちになります。
塩尻市に移住する前に1年半住んでいた広島をこよなく愛し、中でもお好み焼きに惚れ込んで、引っ越してくる前に作りかたを習って来ました。
移住先の塩尻市で作っているうちに、上達したと自画自賛してます。
酒と旅と山が好きで、焼いた後の片付けはあまり好きではありません。
お好み焼きが食べたい方は、気軽にお声がけください!